Eataly, un cuore tutto biologico con l’azienda agricola Mengozzi
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Fondata all’inizio degli anni ’90 da Gabriele Mengozzi, l’azienda – che si estende su di una superficie di circa 8 ettari coltivati a frutteto, ortaggi e vigneto – produce e commercializza esclusivamente frutta e verdura biologica e di stagione. A raccogliere il testimone di Gabriele lanciandosi in questa nuova ‘scommessa’ nata sotto l’ala di Eataly sono i figli Claudio, 23 anni e Michela, 38, gestori del nuovo punto vendita di 45 mq situato al primo piano dello storico Palazzo Talenti Framonti in piazza Saffi: “Il sostegno di nostro padre è stato determinante – racconta Claudio – lui da sempre ci sprona a credere in tutto ciò che facciamo e mai come questa volta ci ha fatto sentire il suo appoggio, anche lui, come noi, entusiasta di ‘esportare’ le nostre eccellenze a km zero dal campo al cuore della città e da qui sulle tavole dei cittadini-consumatori”.
Molte delle produzioni che la famiglia Mengozzi coltiva nel podere di via La Scagna 39/A, ovviamente nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio circostante, vengono non solo vendute direttamente in azienda ma anche trasformate in pregiate confetture e sottoli. Questi prodotti, insieme all’ortofrutta fresca – compresa la quarta gamma biologica – saranno in vendita all’interno dello Store di Eataly nel punto vendita gestito dalla famiglia Mengozzi. “Qui – spiega Claudio Mengozzi – i clienti potranno anche trovare i nostri prodotti già cotti e pronti al consumo, quindi solo da scaldare comodamente una volta arrivati a casa, inoltre – conclude il titolare – con le nostre produzioni biologiche forniremo anche i due ristoranti e la pizzeria presenti all’interno di Eataly”.
Fonte ForlìToday