Ingredienti per 4 persone:
500 g di porri olio extravergine d’oliva sale pepe aceto timo
Preparazione:
Mondate i porri eliminando la parte verde, lavateli e preparate la vaporiera, intanto fate arrivare la vaporiera a temperatura, fate cuocere i porri per una ventina di minuti e nel frattempo preparate la vinegrette con olio, aceto, sale, pepe e il timo tritato; togliete i porri dalla vaporiera ed adagiateli in una pirofila, conditeli con la vincerete e servite ancora caldi … buon appetito!